지혜로운 황소처럼

오창과학단지 내 새로 생긴 중화요리전문점 오창에 큰 기업들이 많다 보니 사람들이 잘 모르는 지방 답지 않게 알게 모르게 고급음식점이 좀 있는 편이다. 그 중에 중화요리쪽도 그런데 '취팔선'이라는 청주에서 가장 고급스럽기로 유명한 중화요리 분점을 비롯해 두어개가 더 있는 편이다. 이 곳 '유선관'이라는 곳은 얼마 전에 생겼는데 낙지가 들어간 짬뽕이 일품이라는 이야기에 한 번 찾아보게 되었다. 일단 전체적인 식당 분위기는 크게 고급스러운 분위기는 아니지만 일반 중화요리집에 비해서는 고급스럽고 깔끔한 분위기이다. 낙지 한마리가 들어 있는데 우씨 내 낙지가 제일 작았어 것도 거의 두배 가까이 차이나게 ㅡㅡ;; 짬뽕 맛은 개운하고 제법 얼큰한게 다른 사람들은 좋다 하는데 개인적으로는 오창의 '화청궁'이라는 곳을 ..

청주에 정착한지 어느덧 6년여가 되어간다. 회사의 부산사람이 부산에는 흔하다고 하지만 난 청주에 내려와 처음 본 매운 해물짬뽕의 맛에 홀딱 반하고 말았다. 특히 율량동에 살다보니 처음 접한 율량반점의 짬뽕은 획기적이었다. 보통사람들은 엄청 맵다고 하지만 매운걸 평소 좋아하는 편이라 너무나 맛있고, 시원한게 보통 짬뽕 에서 느껴지는 느끼한 맛이 전혀 없어 좋았다. 그런데 청주사람들 하나같이 짬뽕하면 율량반점도 유명하지만 효성반점 짬뽕을 먹고나면 다른 짬뽕 을 못 먹는다는 이야기를 몇년째 듣다가 드디어 가게 되었는데 자장면의 세계에 입문한지 어느덧 30년 가까운 세월 수많은 중화요리집을 다녀봤지만, 허걱! 번호표 받고서 줄서서 먹는 중화요리집 이라니??!!! 것도 내가 간 시간은 오후 2시였다. 도데체 점심..